Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Thanh mai ngâm đường là món ăn ngon mát lạnh được nhiều bạn trẻ ưa thích trong mùa hè này, thay vì phải tốn kém tiền để mua thanh mai ngâm đường ngoài hàng quán, sao bạn không thể tự chế biến thanh mai ngâm đường tại nhà vừa sạch vừa ngon nhỉ ?

Dưới đây là cách làm thanh mai ngâm đường cực thơm ngon bổ dưỡng cho bạn gái mà bạn nên tìm hiểu

1. Nguyên liệu làm thanh mai ngâm đường

Thanh mai còn được gọi với tên là dâu rừng, là quả đặc sản của miền núi Tây bắc, với hương vị chua nhẹ tự nhiên, đây chính là loại quả giải nhiệt cực tốt trong mùa hè cho bạn.

Để làm thanh mai ngâm đường tại nhà bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây

Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Thanh mai : 1kg

Đường trắng : 1kg

Muối tinh : 1 thìa

Chỉ cần với 3 nguyên liệu cơ bản trên là bạn đã chuẩn bị được đủ nguyên liệu để làm thanh mai ngâm đường cực ngon rồi nhé

2. Cách làm thanh mai ngâm đường

Cách làm thanh mai ngâm đường tương đối đơn giản, bạn cần thực hiện theo những bước dưới đây là được

Bước 1

Bước đầu tiên là sơ chế thanh mai, trong đó thanh mai mua về bạn phải rửa thật sạch và để thanh mai ráo nước.

Tới khi thanh ami ráo hết nước lã thì ngâm thanh mai với nước muối pha loãng chừng 30 phút cho thanh mai sạch và ra hết chất bẩn là được.

Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Thanh mai ngâm đường phải chọn quả tươi, chín vừa tới, không bị dập úng và không chín quá để tránh khi ngâm thanh mai bị nát

Bước 2

Sau khi rửa sạch thanh mai bạn cho thanh mai xếp lần lượt vào trong hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh đều được, cứ mỗi 1 lớp quả thanh mai bạn phủ xen kẽ thêm 1 lớp đường, cứ lần lượt làm như vậy cho tới khi hết thanh mai là được.

Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Sau khi làm xong bạn đổ 1 thìa muối tinh đã chuẩn bị lên trên bề mặt để tránh nước thanh mai không bị nổi váng là được nhé

Bước 3

Sau khi làm xong bạn đậy kín nắp hũ đựng thanh mai lại, để thanh mai ở nơi thoáng mát để bảo quản từ 1 tới 2 tháng là được, như vậy là bạn đã có thể sử dụng thanh mai thoải mái rồi đấy nhé.

Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Chú ý trong thời gian ngâm nước thanh mai sẽ bị lên men, vì thế thỉnh thoảng bạn cũng phải mở nắp hũ ra khoảng vài phút để không khí thoát được ra bên ngoài là được.

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy chỉ với những bước làm vô cùng đơn giản trên bạn đã có ngay được một hũ nước thanh mai ngâm đường cực thơm ngon hấp dẫn cho mùa hè, thậm chí nước thanh mai ngâm đường bảo quản trong tủ lạnh còn có thể dùng được cả năm mà không cần phải đi săn lùng vất vả trong mùa hè này đâu nhé.

Bí quyết làm thanh mai ngâm đường cực ngon mát mùa hè

Chú ý mỗi lần uống nước thanh mai ngâm đường bạn chỉ cần lấy khoảng 2 thìa nước cốt pha chung với nước lọc, sau đó cho thêm một chút đá để thưởng thức hương vị chua nhẹ và mát lạnh ngon tuyệt của thanh mai là được.

Thanh mai ngâm đường không chỉ có công dụng giải khát cực tốt trong mùa hè mà còn có tác dụng cực tốt tới cơ thể và sức khỏe của bạn.

Sử dụng nước thanh mai ngâm đường vừa tốt cho máu cùng não bộ của bạn lại có công dụng tăng cường hệ miễn dịch cực cao, chưa kể đây còn là loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào, vì vậy thanh mai ngâm đường có công dụng chống lão hóa cực tốt và có lợi lớn cho làn da của bạn đấy nhé.

Hi vọng với những bước làm đơn giản như trên có thể giúp bạn có thêm được một thức uống cực ngon miệng và mát lạnh trong mùa hè này đấy nhé.

Share this Post :

No comments yet.

Leave a Reply